プレスリリース

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[ノルウェー王国大使館 水産参事官がPR] 日本が輸入するさばの9割を占める ノルウェーさばの学習会  10/30(水)みやぎ生協太子堂店

更新日:2019.10.22

みやぎ生協は、今大人気の「さば」について学ぶ学習会を10/30(水)、太子堂店で開催します。 講師には、日本で消費されるさばの多くを輸入しているノルウェー王国の大使館水産参事官、 グンバル・ヴィエさんをお招きし、ノルウェー産さばの魅力と料理法について教えていただきます。

【開催概要】

日時  2019年10月30日(水)13:30~15:00 
場所 みやぎ生協 太子堂店(仙台市太白区諏訪町1-1)
講師  グンバル・ヴィエさん ノルウェー王国大使館水産参事官、元シェフ 
内容 1. グンバル・ヴィエさんのお話  
・ノルウェーと日本の関係性、類似性
・ノルウェーの水産業について  
・ノルウェーのさばの魅力と料理法

2. ノルウェー産さばを使ったコープ商品を使った簡単メニュー紹介  
・さばサンドの作り方紹介と試食 参加 
 定員 20~30人 
参加費 無料


【ノルウェーのさばについて】
日本で「ノルウェーさば」として親しまれているさばの正式名称は「大西洋さば」であり、スペインからノルウェー北部、北大西洋など広い範囲にしています。ノルウェーでは、漁場ごとの漁獲枠や禁漁期間などで厳しく管理しているため、脂がのって大きく高品質なさばが生産されています。


[お問い合せ]
店舗商品本部 水産部門 022-232-8733
機関運営部広報課 022-771-1590

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