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【お詫びと訂正】秋のこ~ぷのつどい資料の一部訂正について

更新日:2022.05.13

「2015年度 秋のこ~ぷのつどい」資料3ページの「ごはんを中心にした食生活のすすめ」文中で、「納豆のネバネバは、粘膜の粘液成分ムチンと、旨み成分のグルタミン酸からなるポリグルタミン酸です。」と記載しておりましたが、下線部は不適切な記述でしたので、お詫びして訂正(下線部を削除)させていただきます。
 

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