私のひとこえ

私のひとこえ

しじみ : 薬臭い、かび臭い

食べた植物プランクトンの影響により、薬くさい・カビくさくなった可能性があります。
しじみは、自然発生する植物プランクトンを食べて成長しますが、この植物プランクトンの中には臭気を持つものもあり、この種のプランクトンを多く食べたしじみは、身に臭気を帯びてしまうといわれています。

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