食と食育の取り組みニュース

食と食育の取り組みニュース

【実施しました】料理教室 アレンジ自由自在~ハレの日の行事食~ 岩沼店

更新日:2019.11.22

みんなで生ハムのバラ作り、上手にできるかな

みんなで生ハムのバラ作り、上手にできるかな

たべるたいせつ料理教室、「アレンジ自由自在~ハレの日の行事食~」の2回目の開催は、岩沼店で10月23日(水曜日)の開催でした。メンバー24人が参加して料理作りを楽しみました。メニューは、「デコレーションケーキ寿司」「簡単ミートローフ」「とうふコーンスープ」「生春巻」「カラフル白玉フルーツポンチ」の5品。

遠藤先生の料理の説明の後に、さっそく作り始めます。
いちばん最初は、簡単ミートローフから作りました。
ケーキ寿司は、上に飾る生ハムのバラの花作りを先生に聞きながらそれぞれ作りました。作り方はリボンアートのバラの花の作り方と同じです。最初芯になるところを作り、外側に折り巻いて、外側に折り巻いてを繰り返していきます。素敵なバラの花ができました。


カラフル白玉フルーツポンチでは「白玉は天才的食材です。」と話しながら、白玉団子の作り方を教えてくださいました。生春巻はぬるま湯でなくても大丈夫です。1枚ずつぬらして、自分の分は自分で巻きましょうと説明がありましたが、あるグループは、全部の枚数を一度にぬらしてしまい、固まってしまうハプニングも!

お昼は、できあがった料理でお昼です。
今日の料理は油を使っていません。「カロリーは全部で632㎉です。」の言葉に、皆でカロリーの低いのに驚いていました。

参加者の感想
・普段作ったことのないメニューだったので勉強になりました。盛り付けや、切り方でオシャレなごはんになる
 んだなーと感じました。
・健康づくりは食生活にあると考えさせられました。勉強になりました。
・油を使わない料理でも、料理がおいしく食べられました。


料理教室 アレンジ自由自在~ハレの日の行事食~ ウィズ はこちらから


遠藤敦子さん計量の仕方の説明

遠藤敦子さん計量の仕方の説明

最初にミートローフを作ります

最初にミートローフを作ります

レシピをのぞきこんで

レシピをのぞきこんで

白玉作り

白玉作り

できあがった料理5品です

できあがった料理5品です

お昼いただきます

お昼いただきます

メンバー活動
  • みんなの居場所
  • What's new
  • ボランティアセンター
  • 募集&イベント
  • こ〜ぷ委員会・地域の活動
  • コープの産直『めぐみ野』活動
  • 食と食育
  • 子育て応援
  • 福祉の取り組み
  • 環境の取り組み
  • 家計・暮らしを守る取り組み
  • ユニセフ
  • 平和を守る取り組み
  • 文化会館・文化鑑賞会・セミナー・きっずすく〜る
  • みやぎ生協の広報誌Able(エイブル)
  • 生協の文化会館「ウィズ」「アイトピアホール」
  • ウィズセミナー・きっずすく〜る
  • 蛇田店キッチンスタジオ「じゃんぷ」
メンバーとみやぎ生協でつくる広報&生活情報誌『RaKu:Me(ラクミー)』
〈東北の生協100店舗企画〉お得なキャンペーン
みやぎ生協フェイスブック
とってもお得なメンバーコード付MiiCA(ミイカ)!
  • コープ東北ネットショップ
  • ご予約メニュー
  • コープふれあい便 02
  • かんたんタブレット
  • フードバンクバナー
  • シニアメンバー登録が10万人を突破!60才になったらシニアメンバーがお得!
  • ベガルタ仙台レディース
  • とうほくてしごとかたろぐ FUCCO 
  • ココエネ
  • プリントサービス(共同購入) 年賀状ver
  • アフタースクール太子堂(学校部)
  • COOPストーリー
  • レシピサイト
  • 夕食宅配サービス
  • 子育て広場