食と食育の取り組みニュース

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【実施しました】2019年度 第1回 食のかたりべ養成講座

更新日:2019.05.14

2019年度 第1回 食のかたりべ養成講座 コープ商品のあゆみDVD視聴のようす

2019年度 第1回 食のかたりべ養成講座 コープ商品のあゆみDVD視聴のようす

 2019年度、第1回目の食のかたりべ養成講座を4月26日(水)実施しました。食のかたりべは、みやぎ生協のエリアから選出されたメンバーが登録し、登録者向けに開催する養成講座です。養成講座ではみやぎ生協の食の安全政策や「めぐみ野」品などを学習します。学習した内容をこ~ぷ委員長会・委員会やエリアの学習会・産地見学・こ~ぷのつどいなどのさまざまな場面で地域のメンバーさんに講師活動でお知らせします。

 学習では、「めぐみ野」鳴子上原酪農牛乳30周年についてと「めぐみ野」角田丸森産牛乳25周年について、生産者さんとメーカーさんにそれぞれお越しいただきお話を聞きました。これまでの歩みとタオル一本運動の取り組みについてや牛乳の基礎知識と栄養面などを詳しくお話しいただきました。

 その後、コープ商品のあゆみDVDを視聴しました。1960年コープバターが誕生からはじまりコープ商品が生まれた背景や組合員の意見や要望や評価がコープ商品の開発や改善に繋がっている事を学びました。
 午後は、「食品の安全パンフの学習会」を商品の安全対策室室長の須崎克己さんからお話を聞きました。みやぎ生協の食の安全の取り組みについて、餃子事件を教訓に食品の安全に務めていることやリスク管理と商品点検も徹底していることを分かりやすく説明していただきました。

 かたりべ自身が学んだことを多くのメンバーにお知らせできるように、年4回にわたり食のかたりべ養成講座で学習を重ねていきます。
 
かたりべの感想
・健康な牛から品質のよい美味しい牛乳を搾乳できるという信念の下に日々取り組まれていることに頭が下がります。
・搾乳やエサの配合等、日々のお仕事があってこそ、コンテストでチャンピオン牛に選ばれる快挙を達成出来たのだと思います。


学習「めぐみ野」鳴子上原酪農牛乳30周年について

学習「めぐみ野」鳴子上原酪農牛乳30周年について

学習「めぐみ野」角田丸森産牛乳25周年について

学習「めぐみ野」角田丸森産牛乳25周年について

牛乳の基礎知識について

牛乳の基礎知識について

学習「食品の安全パンフレット」について

学習「食品の安全パンフレット」について

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