食と食育の取り組みニュース

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【実施しました】2018年第6回食育活動委員会 糖質制限学習会参加

更新日:2018.10.11

糖質制限学習会

糖質制限学習会

お米が主食の私達にとって糖質制限は関心度の高いテーマです。第6回食育活動委員会は日程を変更し、9月4日に開催された宮城大学食産業学群フードマネジメント学類・準教授白川愛子さんによる「糖質制限:正しく学んで健康維持に役立てましょう」学習会に参加しました。
この学習会の参加人数は160人。皆の関心の高さがうかがわれます。

糖質と糖類の違いや、糖質制限とカロリー制限の違い。糖質制限の方法や注意点、メニューのヒント。外食産業やファストフードでも糖質制限メニューが増えていること。ストレスも血糖値を上げる等を学びました。

糖質制限の方法は専門家でもでも見解が分かれるとの事。私達は日常の中で何に糖質が多いかを知り、食べる順番等の工夫が必要です。

大切なのは食事を楽しみ、おいしく食べる事、食事に気を使いすぎないこと。それが心身の癒しになります。「めぐみ野」にはおいしい食材がたくさんあります。たんぱく質や野菜をしっかり食べて元気に!実りの秋を楽しみましょう!!と閉会しました。

午後からは、委員会。5ADAY食育体験ツアーの担当者を決め、10月から始まる料理教室「1時間でパパッとスピードおせち作っちゃおう!」の役割をかくにんして委員会を終了しました。


2018年第5回食育活動委員会 日本のスーパーフード!!「緑茶」の楽しみかた はこちらから 


熱心にお話を聞きます

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午後は委員会で話し合い

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