広報&情報誌 Raku:Me[ラクミー]

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【お知らせ】ラクミー1月号掲載 めぐみ野レポート拡大版~「めぐみ野」ちぢみほうれん草

更新日:2019.01.01



「お正月 イラスト 無料」の画像検索結果いつもラクミーをご愛読いただき​「お正月 イラスト 無料」の画像検索結果
誠にありがとうございます
今年も大勢のメンバーのみなさんに読んで頂ける広報誌を目指し制作スタッフ一同がんばります!!
これからもどうぞよろしくお願いいたします



冬だけのごちそう野菜
甘さとおいしさを育てます
「めぐみ野」ちぢみほうれん草

「めぐみ野」ちぢみほうれん草は、ほうれん草が「旬」になる12月~2月に
「露地」で栽培した「ほうれん草」です。
寒さに当たり、時には雪の下でじっくりと甘さと栄養分を蓄えています。
根の部分の糖度を確認し「糖度9」を超えてから
「ちぢみほうれん草」という名前で出荷をします。
また、ほうれん草はビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄分、カルシウムなどを
多く含み栄養価の高い野菜です。
なかでも「ちぢみほうれん草」は寒気にあたることで自らの身を
守るため、葉に養分・糖分を蓄えます。
肉厚の葉には旨味、甘みがギュッとつまっています。
寒さがぐっと厳しくなる頃には、糖度が12~13度と果物並みになることもあります。
収穫は手作業で、1株1株ていねいに摘み取ります。

栄養たっぷりのちぢみほうれん草を食べて
冬を元気に過ごしましょう!!

ラクミー1月号では
「めぐみ野」ちぢみほうれん草を使用したレシピや
コープ商品を使用したレシピを多数掲載!!
ぜひご覧ください♫

有限会社 おっとちグリーンステーション 代表取締役 柳渕淳一さん

有限会社 おっとちグリーンステーション 代表取締役 柳渕淳一さん

寒さから身を守るため、養分と糖分を蓄えた葉が厚みを増しています

寒さから身を守るため、養分と糖分を蓄えた葉が厚みを増しています

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