みやぎ生協の生活情報誌「SCOOOP!(スコープ)」に掲載中のめぐみ野レポートと、産地の「今」を取材して最新の産地ニュースをお届けします!
北海道の自然保護区・大沼国定公園で有名な七飯町で、 「めぐみ野」大沼牛を生産する小澤牧場グループ。 おいしさはもちろん、循環型農業にも積極的に取り組む生産者へお話をお聞きしました。
(写真)小澤牧場(株) 代表取締役社長 小澤 孔仁(おざわ こうじ)さん
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