プレスリリース

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県産めかぶの消費拡大に貢献 宮城県志津川湾産めかぶ使用 子持ちめかぶ 3/9(木)「めぐみ野」商品としてみやぎ生協全店舗で発売

更新日:2017.03.01

みやぎ生協は、産直ブランド「顔とくらしの見える めぐみ野」として、「めぐみ野 子持ちめかぶ(志津川湾産めかぶ使用)」をみやぎ生協全店舗(48店)で発売します。この商品は、現在販売している「めぐみ野 志津川湾産湯通しめかぶ」に、味付けしたししゃもの卵を絡めた加工品です。「めぐみ野」商品としての新たな商品開発を通じて、宮城県産めかぶの消費拡大に貢献します。

【商品概要】

商品名 「めぐみ野」子持ちめかぶ(志津川湾産めかぶ使用)
発売日 2017年3月9日(木)
取り扱い店舗 みやぎ生協全店店舗(A&COOP松島店含む)
特徴 1.めかぶが国産・県産
一般市場品の多くは、中国や韓国などからの「輸入めかぶ」を使用していますが、当商品は宮城県志津川湾産です。
2.添加物の抑制
めかぶの風味を生かすため、食塩、食品添加物を必要最低限に抑えています。
3.めかぶの塩蔵加工をしない
一般的に、輸送コストの圧縮と冷凍保管時の変性防止のため、めかぶは塩蔵し脱水されますが、めぐみ野めかぶは鮮度の良い状態で冷凍保管(-25℃)されるので、塩蔵工程が不要です。このため、めかぶの風味と食感、ぬめりが生きています。
規格 40g×3パック 価格 198円+税
めかぶ生産者
宮城県漁業協同組合 志津川支所 わかめ養殖組合
一般的にわかめの副産物として扱われるめかぶですが、漁場の管理や手間のかかる間引き作業等を丁寧に行うことで、良質なめかぶ養殖に特化しています。
加工業者
株式会社カネキ吉田商店(南三陸町志津川)
1960年に創業し、水産加工品の製造販売を行っています。「限りない素材追求」 「自然のままの型」を製造コンセプトに、食を通じた「生活者の健康づくりと新食文化の創造への貢献」を目指して、「みやぎ食品衛生自主管理」などに取り組んでいます。

【めかぶ豆知識】
めかぶのネバネバは、アルギン酸やフコイダンなどの水溶性食物繊維に由来するぬめり成分と、ビタミンB、カルシウム、ヨード、多くのミネラルを豊富に含み、わかめよりも栄養豊富です。

【めぐみ野】
みやぎ生協が取り組む「顔とくらしの見える産直」のブランドです。メンバー(組合員)・生産者とともに、食の安全性、宮城県と日本の農・畜・水産業の振興、地域経済の活性化と文化の発展、自然環境の保全に寄与することをめざしています。


【お問い合わせ先】
店舗商品本部 産直推進室 022-772-6141
機関運営部 広報課 022-771-1590

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