食と食育の取り組みニュース

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【実施しました】10月11日、第4回食のかたりべ養成講座を開催しました

更新日:2018.11.09

学習「めぐみ野」大沼牛の講師 畜産商務 畠山 大さん

学習「めぐみ野」大沼牛の講師 畜産商務 畠山 大さん

 第4回食のかたりべ養成講座では、「めぐみ野」大沼牛について学習し大沼牛の視察参加者からの報告を聞き、秋のつどいの模擬実践、グループ交流をおこないました
 講師の畜産商務 畠山 大
さんに
、20周年を
迎えた「めぐみ野」大沼牛についてお話いただきました。大沼牛生産者である小澤社長の経営理念がみやぎ生協が目指しているものと同じことから、「めぐみ野」大沼牛として出荷している事や大沼牛の特長を詳しくお話ししてくれました。その後、大沼牛視察に参加したエリアリーダー3人から報告がありました。大沼牛の肥育方法や肥育牛舎の様子の写真を見せて説明してくれたり、おいしい大沼牛の秘密と焼くコツなど主婦目線で教えてくれ、また模造紙に分かりやすくまとめた内容を掲示して見せてくれました。

 秋のこ~ぷのつどいの模擬実践は、田中祥江理事がゆっくりとした語り口で伝えるポイントを教えてくれました。さらにホワイトボードを使用して貼り紙やうちわを利用した目に入る情報提供やつどいの内容に沿ったSDGs・無洗米と金芽米・大沼牛についての様々なかたりべの工夫を教えてくれました。

 午後のグループ交流は、秋のつどいでどのようなかたりべ活動をするのか交流し、お知らせするポイントなど活発な意見交換ができ有意義な交流会となりました。
全4回にわたる食のかたりべ養成講座は、今回が最終回となりました。
 11月5日から11月25日まで秋のこ~ぷのつどいが開催されます。かたりべが、食のかたりべ養成講座で学習したことをメンバーにお知らせします。ぜひご参加ください!

かたりべの感想
・大沼牛は今年で20年。飼料にトウモロコシ、飼料用米に乳酸菌。安全へのこだわり。牛舎の住環境、トレーサビリティ。循環型農業3つの健康(消費者・牛・大地)について知ることができました。


柏木店エリアリーダー  佐々木 淳子さん

柏木店エリアリーダー  佐々木 淳子さん

八木山店エリアリーダー 高橋 しおりさん

八木山店エリアリーダー 高橋 しおりさん

錦町店エリアリーダー 佐藤 淑子さん

錦町店エリアリーダー 佐藤 淑子さん

大沼牛産地学習会の時の写真をラミネート加工したものと大沼牛のラベルを見せてくれました

大沼牛産地学習会の時の写真をラミネート加工したものと大沼牛のラベルを見せてくれました

秋のこ~ぷのつどいの模擬実践  田中祥江 理事

秋のこ~ぷのつどいの模擬実践  田中祥江 理事

錦町店エリアリーダー佐藤淑子さんが大沼牛産地学習会の内容を模造紙でまとめたものを掲示しました

錦町店エリアリーダー佐藤淑子さんが大沼牛産地学習会の内容を模造紙でまとめたものを掲示しました

「めぐみ野」米の金芽米について

「めぐみ野」米の金芽米について

「めぐみ野」大沼牛について

「めぐみ野」大沼牛について

グループ交流

グループ交流

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