食と食育の取り組みニュース

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【実施しました】お魚がきっと好きになる料理教室 2月4日(土)

更新日:2017.03.14

お魚がきっと好きになる料理教室(2月4日) マダラを三枚おろしに実演!!

お魚がきっと好きになる料理教室(2月4日) マダラを三枚おろしに実演!!

 2月4日(土)みやぎ生協セラビ幸町店で、9組20人の親子が参加し、「お魚がきっと好きになる料理教室」が開催されました。
 旬の
マダラを使い、「シ-フードライス」、「たらのトマトパッツア」、「たらと白子のスープ」、「うぐいすもち」を作りました。食後にはお魚売り場の探検を楽しみました。
 
 はじめに、(株)仙台水産の廣澤さんがマダラを三枚おろしにして切り身まで実演いただきました
。たらのお腹には白子がびっしりで、初めて見る子どもたちと親が興味津々でした。
 実演後は、さっそく親子で調理開始。白子とたらのスープは、白子を一口大にちぎる。たらは3等分に切ります。たらのトマトパッツアは、たらを2つに切りのせました。3つのメニューをグループで協力して作りました。(シーフードライスは、食育NPO「おむすび」)が作りました。


 楽しい食事の後は、お魚売場探険です。(株)仙台水産の武田さん(隊長)から探検のときの約束を聞いて、クジラの探検バッジを付けて、ノートを持ちお魚売り場へ出発。売り場に並んでいる魚の名前や産地の説明を聞き、加工品なども見学し探険ノートに記入。そのあとトマトについて講師に、カゴメ株式会社東北支店 靑山課長“もっと知りたい!トマトのおはなし”を、トマトクイズをとおして、子どもたちにもわかりやすく話していただきました。

【参加者の感想】
・2回目の参加です。魚料理が苦手な子どもが少しでも好きになってくれれば・・・と思い参加しました。そんなに簡単に好きにはなってくれませんが、少しでも口にする事ができたので良かったです。ありがとうございました。
・4才の下の子も積極的に「やりたい!」と言って参加できたことがよかったです。お声掛けしていただきありがとうございました。たらのさばき方を実際に見ることができて、勉強になりました。


お父さんも親子で参加。調理風景です!!

お父さんも親子で参加。調理風景です!!

ちゃんとできるかな?

ちゃんとできるかな?

「シ-フードライス」、「たらのトマトパッツア」、「たらと白子のスープ」、「うぐいすもち」料理完成!!

「シ-フードライス」、「たらのトマトパッツア」、「たらと白子のスープ」、「うぐいすもち」料理完成!!

おいしく!楽しく!食事タイム!

おいしく!楽しく!食事タイム!

(株)仙台水産の武田さんを隊長に売り場を探険(見学)お魚の説明!

(株)仙台水産の武田さんを隊長に売り場を探険(見学)お魚の説明!

カゴメ株式会社東北支店 靑山課長“もっと知りたい!トマトのおはなし”トマトクイズ!

カゴメ株式会社東北支店 靑山課長“もっと知りたい!トマトのおはなし”トマトクイズ!

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