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【実施しました】環境研究会で「COOPフードバンク」を見学しました

更新日:2017.07.10

最初にフードバンクの仕組みについて説明していただきました

最初にフードバンクの仕組みについて説明していただきました

7月4日(火)、みやぎ生協環境研究会では「COOPフードバンク」を見学し、食品ロスの削減と有効活用、より良い地域社会つくりの活動について学習しました。
日本国内で破棄される食べ物の量は年間632万トン(農林水産省平成25年度推計値)にもなります。その中でも様々な理由で販売が難しくなったけれど、まだ十分に食べられる食品を提供してもらっています。
大切な食べ物を、必要な人に届ける取組を行っているフードバンクですが、両者をマッチングさせるには様々な苦労があるようです。
また、2016年度は企業からの受け入れ量、施設・団体への提供量ともに増加しましたが、これは2011年以降の災害備蓄品の放出(備蓄期間が5年間)のためだそうです。2021年にも同様なことが起きることが予想されるとのお話でした。

見学しての感想としては
● 食品ロスが出る、流通の仕組みの一端を知ることができました。
● 貧困率が上がっているのはなぜなのか、考えさせられました。
● 大量に寄せられる食品をさばくのは大変だなと思いました。

など実際に見学することで、理解が深まりました。

寄せられた食品などは同種類に仕訳され、必要なところに届けられます

寄せられた食品などは同種類に仕訳され、必要なところに届けられます

説明を聞いた後、仕訳作業のボランティア体験

説明を聞いた後、仕訳作業のボランティア体験

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