めぐみ野 商品

「めぐみ野」宮城県産 今朝どりほや

「めぐみ野」宮城県産 今朝どりほやの特徴

販売当日の早朝4〜6時ごろに水揚げしたほやだけを「今朝どりほや」として出荷しています。水揚げ後、選別・店別分荷・配送を行い、店舗に昼前後に到着後、販売を開始します。当日入荷分は、当日売り切りを基本にしています。生産者の新鮮なほや本来の味を味わってもらいたいという願いを実現した商品です。

「めぐみ野」宮城県産 今朝どりほやの産地・出荷時期

産 地 出回り時期 特 徴
宮城県南三陸町
宮城県女川町
宮城県石巻市
(南三陸町を中心産地に時期、
状況等で産地は変わります。)
4月~8月頃
(開始、終了時期は産地状況等で変わります。)

産地では、過密養殖を避け、形が良く肉厚ほやの生産を心掛けて取り組んでいます。

「めぐみ野」宮城県産 今朝どりほやができるまで

  • ①水揚げ
  • ②選別
  • ③荷造り
  • ④積み込み
  • ⑤店入荷