こんにちは！コープ東北保険センターです
皆様、新生活の準備などでお忙しくされている頃でしょうか。
今月より季節の豆知識や、お役立ち情報の配信をスタートすることにしました！
今月は、今の時期にぴったりな宮城の牡丹餅に関する情報をご紹介します。
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コープ東北保険センターがお送りする
【宮城のぼたもち🌸春色パレット🌸】
春分の日の食卓は、まるで花畑！
宮城の「五色ぼたもち」物語
3月20日は春分の日。この時期、
お馴染みの「ぼたもち」で
でも、宮城のぼたもちは、皆さんが想像するよりもずっと
✨✨カラフルで華やか✨✨
なのはご存知でしたか？
🎨 宮城の 🥢ぼたもち🥢
「春色」パレット
まさに主役！牡丹の花の色。小豆の赤には「邪気を払う」
新生活の門出を守ってくれます。
新生活の門出を守ってくれます。
【黄】きなこ
春の柔らかな日差しをそのまま形にしたような黄金色。
【黒】ごま
香ばしい香りが食卓を引き締めるアクセント。
【白】くるみ
これぞ東北・宮城の隠れ定番！真っ白でクリーミーなくるみ餡は、
【緑】ずんだ
そして宮城のキング！鮮やかな枝豆の緑は、まさに「
これが入るだけで、
これが入るだけで、
「ぼたもち」の由来
なぜ春は「おはぎ」ではなく「ぼたもち」と呼ぶのでしょうか？
それは、この時期に咲く大輪の牡丹の花に見立てているから
牡丹のように「大きく、丸く、華やかに」
厳しい冬を乗り越えた
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最後までお読みいただき、ありがとうございました！
コープ東北保険センターでは、今後も皆様のお役に立てる情報を毎月発信してまいります。
次回、4月号の更新もぜひ楽しみにお待ちください😉🎉🎉