広報&情報誌 Raku:Me[ラクミー]

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【お知らせ】ラクミー2月号掲載 めぐみ野レポート拡大版~「あさひな産直部会」

更新日:2020.02.06


「自家栽培の野菜をおすそわけする」という思いで、少量多品目で安全安心な野菜を提携店に届けている「めぐみ野」旬菜市場。宮城県大郷町にある、あさひな産直部会のみなさんも、その思いを大切に、季節に合わせたさまざまな野菜作りに挑戦しています。

あさひな産直部会の上野さん(左)と佐藤さん(右)

あさひな産直部会の上野さん(左)と佐藤さん(右)



お店の顔になる旬菜市場への出荷
「お店に入ると最初に旬菜市場が見えるからこそ、種類の多さや見た目が大事」「消費者の目線で野菜がおいしく見えるよう包装方法を工夫しています」と佐藤さん、上野さん。

あさひな産直部会のみなさん

あさひな産直部会のみなさん


部会のみんなと交流も盛んに
35年前に生協と取引が始まったことで、生産品目が増え、部会内でも交流が盛んになったというあさひな産直部会。出荷日の朝にみんなで顔を合わせる時間が楽しいそうです。


季節の野菜 何十種類!?
あさひな産直部会では、季節に合わせた、たくさんの種類の野菜を作っています。5人の生産者がお互いに話し合い、できるだけ売り場が賑やかになるよう多様な野菜作りに努めています。

試作中のコールラビ

試作中のコールラビ


珍しい野菜にも挑戦
あさひな産直部会では、店舗に配達している農協職員からの情報やメンバー(組合員)の要望を聞いたり、育てやすい品種を研究したりしながら、新たな野菜作りに挑戦しています。


ラクミー2月号では「めぐみ野」野菜を
使用したレシピや

コープ商品を使用したレシピを多数掲載!!
ぜひご覧ください♫

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