広報&情報誌 Raku:Me[ラクミー]

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【お知らせ】ラクミー8月号掲載 めぐみ野レポート拡大版~「めぐみ野」鳴子上原酪農牛乳

更新日:2019.08.01


今年で30周年を迎える「めぐみ野」鳴子上原酪農牛乳。2014年の冬に、大雪による牛舎倒壊の被害を受けた上原酪農組合の片倉組合長。それでも、メンバー(組合員)やほかの農家の皆さんと一緒に困難を乗り越え、おいしい牛乳を搾り続けています。

同大雪による牛舎倒壊を乗り越えて
幸い牛たちには被害が少なく、しばらくは知り合いの空いている牛舎に移動させました。2016年には仮牛舎で飼育が始まりました。その後、メンバー(組合員)からの募金もあり、2018年7月から新しい牛舎で飼育が始まりました。


開放的で衛生的な牛舎
新しい牛舎にはセンサー付ファンが取り付けられ、空気が常に循環しています。天井も高く、外からの風が通り抜ける開放的な牛舎になっています。


自家栽培の牧草で濃厚な味に
「めぐみ野」鳴子上原酪農牛乳の強い甘みと濃厚さを作るのはこだわりのエサ。自家栽培の牧草をエサの70%に使い、湧水をろ過した水を飲ませています。


ラクミー8月号では「めぐみ野」鳴子上原酪農牛乳を
使用したレシピや

コープ商品を使用したレシピを多数掲載!!
ぜひご覧ください♫

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