めぐみ野 商品

「めぐみ野」大分県産養殖ぶり

「めぐみ野」大分県産養殖ぶりの特徴

大分県上入津（かみにゅうづ）の生産者が育て、投薬の履歴を管理し、どのように育ったか明確な｢ぶり｣です。1尾1尾を活〆し、出荷しています。

「めぐみ野」大分県産養殖ぶりの産地・出荷時期

産 地 出回り時期 特 徴
大分県上入津
（かみにゅうづ）		 11月～3月
（生育状況により変わります。）

毎年、生産者、みやぎ生協メンバーさん、仕入れ担当者が交流を行い、仕上げ餌の改良を重ね、育て上げている「ぶり」です。

潮通しの良い豊後水道の海面に設けた「いけす」で育てられているぶりは、力強く成長し、身がしまり脂がのっています。

「めぐみ野」大分県産養殖ぶりの豆知識

●ぶりの栄養
ぶりには、良質なたんぱく質と脂質が豊富に含まれています。ビタミンB1、B2、D、Eを多く含んでいます。ビタミンDは、体内でカルシウムが吸収するのを助ける働きがあります。ブリの脂質には、不飽和酸のEPA、DHAを含んでいて、血中のコレステロールを下げたり、動脈硬化を防いだり、脳細胞を活性化させたり、血栓の発生を抑える働きがあると言われています。

生産者情報

大分県　ＪＦ大分上入津支所

稚魚から出荷まで、
一括管理されているので生産履歴が分かります。

抗生物質・抗菌剤、防藻剤は事前に報告・登録された物のみ使用しています。生産履歴管理表を作成し、漁獲場所、投薬状況、飼料の内容が分かります。えさの食べ残しは、海を汚す一番の原因です。アジ・イワシでん粉を混ぜた「練りえさ」、水に沈みにくい餌モイストペレットにこだわり、環境にも配慮しています。養殖場が汚れないので、継続可能な養殖環境です。