交流イベントレポート

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【第3回 わが家の味噌つくり体験】 志津川かき生産者との交流会

更新日:2018.07.10

6月24日(日) 「わが家の味噌つくり体験」in志津川集合写真

6月24日(日) 「わが家の味噌つくり体験」in志津川集合写真

 6月24日(日)に南三陸町志津川開催され、23家族91人が参加しました。

 「めぐみ野」志津川湾産生かき生産者から作業の仕方を教わり体験しました。
 かきの稚貝が付着したホタテの貝殻をロープにはさんでいく作業です。貝殻が落ちないように注意しながら作業を繰り返しました。
 船でかきの養殖施設を見学し、作業で使う機械を生産者から説明していただきました。

 昼食は、生産者と交流しながらバーベキュー、めかぶそうめん、生産者の手作りカキフライと銀さけフライ、ほやをいただきました。参加者は盛りたくさんの昼食にお腹いっぱいで大満足です。


次回は、8月19日(日)枝豆収穫、大根の種まき作業、白菜定植作業、「めぐみ野」野菜の学習になります!
 

作業の説明をする、かき部会長の行場さん

作業の説明をする、かき部会長の行場さん

稚貝が付着したホタテの貝殻をロープにはさみ、ロープを張ります

稚貝が付着したホタテの貝殻をロープにはさみ、ロープを張ります

船でかきの養殖施設を見学。作業で使う機械の説明をうけました

船でかきの養殖施設を見学。作業で使う機械の説明をうけました

昼食後の交流会

昼食後の交流会

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