プレスリリース

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秋田県産大豆リュウホウ使用  ふくうま大豆納豆 つるうま絹とうふ みやぎ生協全店で3/23(木)から発売中

更新日:2017.04.10

株式会社東北協同事業開発のブランド「古今東北」から、秋田県産大豆「リュウホウ」を使用した「ふくうま大豆納豆」と「つるうま絹とうふ」を3月23日(木)にみやぎ生協・コープ東北サンネット事業連合加盟生協の一部店舗で発売しました。
 
【商品概要】

発売日 2017年3月23日(木)
商品名 古今東北 ふくうま大豆納豆 古今東北 つるうま絹豆腐
原料
秋田県産大豆 リュウホウ
色が白くて見た目が美しいだけでなく、糖質が高いため甘み豊かな豆腐に仕上がります。
商品特徴 大粒の納豆を使用していますが、発酵力の強い独自の納豆菌によって、うまみと糸引きが強い納豆に仕上がります。 天然にがり(粗製海水塩化マグネシウム)を使用し、微量のミネラルがとうふの甘み・風味をより一層引き出します。
こだわりの製法 吸水時間を長めにとり、大豆を少量ずつ蒸すことで、よりふっくらと一粒一粒が芯まで柔らかくまろやかな味わいにしています。 大豆の風味をより深くするため、高濃度の豆乳を使っています。にがりの量を厳密に管理することで、ふんわりとなめらかな食感にしています。
規格 納豆40g・たれ5.5g・からし0.8g×3 150g×3
価格
(税別)
128円 128円
製造元
株式会社 ヤマダフーズ
自社工場にて仕入から出荷までを一貫製造管理し、こだわりの商品をお届けしています。
取り扱い みやぎ生協全店舗・コープ東北加盟生協一部店舗(共同購入は6月1週のチラシに掲載)
 
【古今東北(ここんとうほく)】
東北地方の震災復興、地域振興を目指して設立した株式会社東北協同事業開発(みやぎ生協の子会社)が開発する商品ブランドです。食のみやぎ復興ネットワークの取り組みを継承し、東北各地から集めた選りすぐりの食材や加工品を紹介しています。


【お問い合わせ先】
(株)東北協同事業開発 022-347-3821
機関運営部 広報課 022-771-1590

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